Corte un bollo fresco en dos mitades, preferiblemente aún caliente del horno. Extiéndalo con crema cuajada y luego con mermelada de fresa.
Eso forma el componente principal de un té de crema, a veces llamado té de crema de Devon o té de crema de Cornualles después de dos condados donde puede haberse originado.
Algunas personas sustituyen la crema batida por crema cuajada, pero eso no sabe tan bien.
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