¿Puedes sustituir los muslos de pollo en una receta que requiera pechugas de pollo?

Sí, definitivamente puedes. Sin embargo, consumirá calorías extra en grasa y también obtendrá una textura diferente en comparación con las pechugas de pollo.

Si no quieres ser súper exacto, definitivamente puedes reemplazar los muslos de pollo con pechugas de pollo por un precio más económico.

No puedo agregar mucho a las otras respuestas: sí, puedes usar los muslos en lugar de las pechugas de pollo, pero el sabor, la textura y el contenido nutricional cambiarán ligeramente, porque los muslos tienen un sabor más fuerte, una textura más blanda y un mayor contenido de grasa.

También podría intentar sustituir otras fuentes de proteínas: ¡la policía de recetas no se abalanzará! Dependiendo de la receta real, puede encontrar que un filete de pescado firme funciona bien, por ejemplo, aunque es probable que necesite reducir el tiempo de cocción. Aquí en el Reino Unido puedes comprar sustitutos de pollo vegetarianos, lo que a algunas personas les agrada (¡asco!)

In smmary, creo que lo que realmente estoy diciendo es que pruébelo; si tiene dudas, pruébelo usted mismo antes de soltarlo con nadie más; siempre puede tirarlo a la basura y ¡comerse un sándwich de queso!

No tendrá exactamente el mismo sabor, pero a muchas personas les gusta más, es un poco más sabrosa. También tiene más grasa y calorías. Y esa es probablemente la razón por la que los libros de cocina piden pechugas de pollo, para las personas que intentan reducir la grasa.

Si vas a buscar fettucine Alfredo, es una cosa ridícula de la que preocuparte. Prueba los muslos de pollo y disfruta de una textura más suave y un sabor más oscuro.

Absolutamente. Lo hago todo el tiempo. Los senos en realidad son más asequibles en general, pero el muslo me resulta más agradable y también más indulgente, ya que los senos pueden secarse. Por supuesto, habrá excepciones en las que la autenticidad sufra, pero cualquier receta que requiera cortar o trocear las pechugas de pollo suele ser un buen candidato para el uso del muslo.

Puedes sustituir los muslos de pollo. Solo recuerde que los muslos de pollo no durarán tanto como los senos para cocinar según la receta que esté preparando. Los muslos de pollo también son baratos, ya que la mayoría de los supermercados los venden cada dos semanas.

Sí, solo asegúrate de que los muslos (o cualquier parte de pollo o pollo) no contengan agua ni ninguna otra solución, agregó. He estado usando los muslos, casi para cada receta que solicita mama. En todos los casos, excepto en los que requiere el pecho sin espinas para que se aplaste bien, no uso los muslos. ¿Razones? Juicer, más sabor y un poco más difícil de secar.

aparte de las otras razones mencionadas aquí que sí pueden ser sustituidas, es posible que desee agregar un poco de tiempo de cocción a la carne o asegúrese de que la temperatura llegue a 165 grados para las porciones medias ya que la carne oscura es oscura debido a que tiene sangre mroe buques que transportan las enfermedades transmitidas por los alimentos como la salmonela y otros. así que asegúrese de que esté seguro para los alimentos.

La textura de la carne del muslo es más sedosa que la carne de pechuga. La carne del muslo permanece húmeda por más tiempo y es mejor para estofados u otros platos largos cocidos.

El sabor es sustancialmente el mismo, aunque la carne del muslo me parece más rica en sabor. Se sostiene mejor que los ingredientes picante picantes que la carne de pechuga, en mi opinión.

Creo que podrías en la mayoría de los casos. Algo como un paillard, creo, requeriría carne de pechuga. No creo que la carne de muslo resistiría los golpes, pero podrías intentarlo.

Supongo que has tenido ambos senos y muslos y sabes la diferencia en el gusto. Si no, sugeriría comprar uno para probar. Yo, por mi parte, no me gustan los muslos, ya que son demasiado valientes para mí. Pero como otros han dicho, puede que te gusten.

Lo haría, porque encuentro que los pechos se cocinan demasiado fácilmente.