¿La carne hervida sin especias tiene algún sabor?

Sí lo hace. Tiene un sabor suave y carnoso, más o menos fuerte según el corte de carne involucrado. El pollo escalfado es un plato de larga data, al igual que la carne de vaca hervida vienesa, Tafelspitz y carne de res hervida inglesa.

Estos platos generalmente se sirven con una fuerte especia como mostaza o rábano picante porque sus sabores son muy débiles.

Sí. Esto se ve a menudo en el hotpot. Aunque es mucho más sutil. El cordero sigue siendo un juego para las personas a las que no les gusta la carne de gamey. También considere el sabor del caldo de pollo. También depende de cuánto tiempo lo hierva y qué tan grueso sea.

Si considera que las especias son parte del sabor, también existen otros ingredientes, como las hierbas.

Saborizar el agua tiene más sentido. Cocino mucho pollo y cordero para la cocina de Medio Oriente.