Una gran cantidad de tortas de exhibición en realidad están decoradas de espuma de poliestireno, en particular tortas de boda y otros trabajos elaborados decorados.
si el pastel de exhibición es real, durará un par de días sin cortar, luego la panadería puede cortarlo y venderlo por rebanada. Después de eso, el personal puede obtener un delicioso refrigerio. Tiramos un pastel que no se vendió después de un día o dos porque se volvería rancio.
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Algunos de los pasteles son frosting falso en formas de espuma de poliestireno.
Los pasteles en la vitrina del refrigerador se sacan del congelador, se congelan y se exhiben mientras aún están congelados. Nuestra comunidad tiene camionetas de bancos de alimentos que recogen alimentos de un día (incluyendo pasteles) que se distribuyen en los refugios.
Lo principal es cuántos pastel habría quedado en la nevera. Los frigoríficos de torta se ven más elegantes y elegantes que los pasteles en sí. Cuando los pasteles tienen 2-3 días de antigüedad, se los han entregado a alguien en lugar de ponerlos en la basura.
En la panadería de mi familia, nuestros pasteles fueron descontados en la mañana del tercer día y luego entregados al final del tercer día. Básicamente trabajamos fuera de pedidos especiales para evitar el desperdicio. Sin embargo, nunca los tiramos. ¡Si no pudiéramos venderlos, nos aseguraríamos de que ALGUIEN los disfrute!
Cada establecimiento de servicio de alimentos en el que he trabajado arroja los artículos perecederos después de cierto tiempo. Cuanto más tiempo están fuera, más bacterias se acumulan.
Depende del pastel y / o la tienda. La mayoría de nuestros pasteles y tartas se conservan durante 2 días (refrigerados). Si aún quedan algunos, se los entrega al personal que los quiere o a una organización benéfica local para personas sin hogar.
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