Mantenlo simple.
Mi visión personal e inauténtica de Dhal:
Coloque las lentejas con abundante agua fría, hierva y manténgalas a fuego lento hasta que estén suaves.
Caliente otra olla, sude cebollas, ajo y muy pocos chiles frescos.
Agregue comino molido, cúrcuma, un toque de anís estrellado y semillas de cilantro.
Agregue las lentejas cocidas, más agua, y cocine a fuego lento por un tiempo.
En este punto, puedes agregar leche de coco, no soy fan.
Rellene con caldo de verduras a la consistencia deseada.
¿Cómo es trabajar en un restaurante con estrellas Michelin?
¿Qué combinaciones de alimentos horribles debería uno nunca probar?
¿Cuál es la comida más alucinante que has probado alguna vez?
Hecho. Si estás impaciente, quizás quieras poner una licuadora de palo en juego en algún momento …
