Hago esto todo el tiempo. Vivo en un vecindario polaco, por lo que hay grandes pierogies frescos en las tiendas. Los coloco en una bandeja, los meto en el horno a 375 y los horneo durante unos ocho minutos, luego los volteo y los horneo por otros cinco. Se inflan y obtienen una cáscara crujiente y un centro humeante. Los sirvo con cebollas salteadas en mantequilla, o un simple remoulade (mostaza, mayonesa, alcaparras, cornichons).
Cómo hacer hornos horneados perogies
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