Aunque el vinagre es una mezcla, creo que el ácido más conocido que contiene se llama
(i) ácido etanoico (basado en el sistema de denominación de ácido carboxílico)
O
(ii) ácido acético (basado en el grupo funcional más grande, es decir, grupo acetilo)
Tiene la fórmula CH3COOH, que se ve químicamente así: