Siendo un estudiante de postgrado con un presupuesto ajustado y un apretado horario, entiendo completamente tu situación.
Soy indio y no me importa comer arroz. Entonces, como el amigo de Sven Skoog, compro 10Kg de arroz. El supermercado tiene ventas y el precio habitual de 10 Kg de arroz es de 22-24 $ pero lo recibo por 10 $ cuando sale a la venta. Compro vegetales mixtos congelados, que también son más baratos en comparación con los frescos. También es sencillo ya que viene picado y tiene un precio de 1-2 $ por Kg. También recibí muslos de pollo por alrededor de $ 3- $ 4 por Kg. Hoy, obtuve 2 Kg de pollo por $ 2 por Kg en una liquidación. Puedes comprar muslos o pechugas de pollo si tienes poco tiempo, ya que se cocinan fácilmente pero pueden ser un poco más costosas que las baquetas. Las lentejas tampoco son muy caras. Incluso puede comprar frijoles secos a precios más baratos y empaparlos y luego congelarlos para usarlos más tarde. Huevos, pescado enlatado, tomate enlatado y frijoles enlatados también son útiles.
Suelo hacer arroz frito con pollo y verduras a granel, y permanezco en la nevera durante 3-4 días sin ningún problema. Cuando me aburro, cocino curry con pollo o lentejas.
El arroz de curry japonés también es una gran opción. Es fácil de cocinar y bastante relleno.
Como sugirió Chas Sikir, aprender a cocinar hace la vida un poquito más fácil. Tienes muchos videos y sitios web de YouTube como MyFridgeFood: la búsqueda de recetas caseras o caseras por ingredientes que tienes en casa para ayudarte a descubrir qué puedes cocinar con ingredientes limitados. Mejor aún, pregúntale a tu madre. Ella podría tener consejos sobre cómo hacer fácilmente sus platos favoritos sin muchas molestias.
Creo que con un poco de planificación, un horario apretado o un presupuesto ajustado pueden manejarse fácilmente.
