No, no hay un argumento basado en la salud contra el veganismo, porque el veganismo no es una dieta.
Si está preguntando si existe un argumento basado en la salud en contra de una dieta solo para plantas, la respuesta también es no:
1) La Academia de Nutrición y Dietética (anteriormente The American Dietetic Association): la organización más grande del mundo de profesionales de la alimentación y la nutrición. La Academia se compromete a mejorar la salud de la nación y avanzar en la profesión de la dietética a través de la investigación, la educación y la defensa.
“La posición de la Asociación Dietética Estadounidense es que las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, incluidas las dietas vegetarianas o veganas totales, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para las personas durante todas las etapas del ciclo de vida, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la infancia y la adolescencia, y para los atletas “.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm…
2) La Clínica Mayo : la primera y más grande práctica integrada de grupos médicos sin fines de lucro en el mundo, que emplea a más de 3,800 médicos y científicos y 50,900 aliados del personal de salud. Gasta $ 500 millones de dólares en investigación al año.
“Una dieta vegetariana bien planificada puede satisfacer las necesidades de personas de todas las edades, incluidos niños, adolescentes y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. La clave es estar al tanto de sus necesidades nutricionales para que pueda planificar una dieta que los satisfaga “.
http://www.mayoclinic.com/health…
3) Dietistas de Canadá (DC): es la asociación profesional nacional para dietistas, que representa casi 6000 miembros a nivel local, provincial y nacional. DC es una de las mayores organizaciones de profesionales dietéticos en el mundo.
“Un patrón de alimentación vegano tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Incluyen tasas más bajas de obesidad, enfermedades del corazón, presión arterial alta, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Otros beneficios incluyen niveles más bajos de colesterol en la sangre y un menor riesgo de cálculos biliares y problemas intestinales “.
http://www.dietitians.ca/Nutriti…
4) El Servicio Nacional de Salud Británico (NHS): es el sistema de atención médica de pagador único más grande y el más antiguo del mundo. Proporciona la mayoría de la asistencia sanitaria en Inglaterra.
“Con una buena planificación y una comprensión de lo que constituye una dieta vegana sana y equilibrada, puede obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita”.
http://www.nhs.uk/Livewell/Veget…
5) The British Nutrition Foundation (BNF): equipo de científicos especializados en nutrición que lleva a cabo revisiones académicas de investigaciones publicadas sobre temas de dieta y salud pública. Tiene como objetivo promover la educación del público, y aquellos involucrados en la capacitación y educación de otros, en nutrición; y avanzar en el estudio e investigación de la nutrición para beneficio público, y difundir y publicar los resultados útiles de dicha investigación.
“Una dieta vegana o vegetariana equilibrada y bien planificada puede ser nutricionalmente adecuada …”
“Los estudios de niños vegetarianos y veganos del Reino Unido han revelado que su crecimiento y desarrollo se encuentran dentro del rango normal”.
http://www.nutrition.org.uk/publ…
6) La Asociación de Dietistas de Australia (DAA): es el cuerpo máximo de 5,100 dietistas y profesionales de la nutrición que proporcionan liderazgo estratégico en alimentación y nutrición a través del empoderamiento, la defensa, la educación, la acreditación y la comunicación.
“… con una buena planificación, aún es posible obtener todos los nutrientes necesarios para una buena salud en una dieta vegana”.
http://daa.asn.au/for-the-public…
7) El Centro de Política y Promoción de la Nutrición (CNPP): una rama del USDA que tiene como objetivo mejorar la nutrición y el bienestar de los estadounidenses al centrarse en promover y promover la orientación alimentaria para todos los estadounidenses y realizar investigación aplicada y análisis en nutrición y economía del consumidor.
“Las dietas vegetarianas pueden cumplir con todas las recomendaciones de nutrientes”.
http://www.choosemyplate.gov/hea…
8) Los Institutos Nacionales de Salud (NIH): compuesto por 27 institutos y centros separados, y con un gasto anual de alrededor de $ 26 mil millones, NIH es la principal agencia del gobierno de los Estados Unidos responsable de la investigación biomédica y relacionada con la salud.
“No hay un solo tipo de dieta vegetariana … Las personas que siguen dietas vegetarianas pueden obtener todos los nutrientes que necesitan”.
http://www.nlm.nih.gov/medlinepl…
9) Asociación Estadounidense del Corazón (AHA): con 22.5 millones de voluntarios y 2.700 empleados, AHA es la organización voluntaria más grande y antigua del país dedicada a combatir las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares.
“Muchos estudios han demostrado que los vegetarianos parecen tener un menor riesgo de obesidad, enfermedad coronaria (que causa ataque cardíaco), presión arterial alta, diabetes mellitus y algunas formas de cáncer”.
http://www.heart.org/HEARTORG/Ge…
10) Heart and Stroke Foundation (HSF): después de haber invertido más de $ 1,35 mil millones en investigación sobre el corazón y el accidente cerebrovascular, HSF es una de las organizaciones benéficas de salud más grandes y efectivas de Canadá.
“Las dietas vegetarianas pueden proporcionar todos los nutrientes que necesita a cualquier edad, así como algunos beneficios adicionales para la salud. Las dietas vegetarianas a menudo tienen niveles más bajos de grasas totales, grasas saturadas y colesterol que muchas dietas a base de carne y mayores ingestas de fibra, magnesio, potasio, ácido fólico y antioxidantes como las vitaminas C y E. Las dietas vegetarianas pueden reducir la presión arterial. mejores niveles de colesterol, peso más saludable y menor incidencia de diabetes tipo 2, todo lo cual puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular “.
http://www.heartandstroke.com/si…
11) American Diabetes Association (ADA): con 90 oficinas locales en los EE. UU., El ADA utiliza el 73% de sus $ 34,6 millones en recaudación de fondos (2012) para apoyar investigaciones y proyectos relacionados con la diabetes.
“Una dieta vegetariana es una opción saludable, incluso si tiene diabetes. Las investigaciones respaldan que seguir este tipo de dieta puede ayudar a prevenir y controlar la diabetes. De hecho, la investigación sobre dietas veganas ha descubierto que las restricciones de carbohidratos y calorías no eran necesarias y aún promovía la pérdida de peso y disminuía la A1C de los participantes “.
http://www.diabetes.org/food-and…
12) La Facultad de Medicina Perelman (Penn Med): una escuela de medicina ocupa el segundo lugar para la investigación en 2012.
“Una dieta vegetariana bien planificada puede brindarle una buena nutrición. Una dieta vegetariana a menudo lo ayuda a tener una mejor salud. Comer una dieta vegetariana puede ayudarlo a: [r] educir sus probabilidades de obesidad; [r] reducir su riesgo de enfermedad cardíaca; [l] ower su presión arterial; [l] o su riesgo de diabetes tipo 2 “.
http://www.pennmedicine.org/ency…
13) Cleveland Clinic : es considerado uno de los mejores hospitales de los Estados Unidos. Con alrededor de 1,700 médicos de planta que representan 120 especialidades médicas, este hospital ayuda a pacientes no solo de los 50 estados, sino de más de 100 naciones más.
“¡Realmente no hay desventajas para una dieta de herbívoros! Una dieta basada en plantas tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, hipertensión, diabetes tipo 2 y cáncer. También puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y presión arterial, además de mantener el peso y la salud ósea “.
http://my.clevelandclinic.org/he…
14) University of Pittsburgh Medical Center (UPMC): con 4,200 camas con licencia y 400 centros para pacientes ambulatorios, UPMC es uno de los centros médicos más grandes del mundo.
“Si se planifica adecuadamente, una dieta vegana puede proporcionar todos los nutrientes que necesita. En general, las personas que no comen carne: pesan menos que las personas que comen carne. Son menos propensos a morir de una enfermedad cardíaca. Tener niveles de colesterol más bajos Son menos propensos a tener: presión arterial alta. Cancer de prostata. Cáncer de colon. Diabetes tipo 2.”
http://www.upmc.com/health-libra…
15) El Ronald Reagan UCLA Medical Center (UCLA): con centros de investigación que cubren casi todas las principales especialidades de la medicina, UCLA se considera uno de los tres mejores hospitales de EE. UU. Este hospital ha sido clasificado entre los primeros veinte en 15 de las 16 especialidades médicas clasificadas en el ranking de US News.
“Algunos de los beneficios para la salud de una dieta vegetariana pueden incluir: [d] aumento de los niveles de colesterol en la sangre;
y presión arterial; [l] a incidencia creciente de enfermedades cardíacas, algunas formas de cáncer y trastornos digestivos como el estreñimiento y la enfermedad diverticular; [l] oda incidencia de obesidad y algunas formas de diabetes “.
http://www.dining.ucla.edu/housi…
16) Kaiser Permanente : la organización de atención administrada más grande de los Estados Unidos, publicó un artículo apoyando la adopción de una dieta basada en plantas a principios de esta primavera.
“Una alimentación saludable se puede lograr mejor con una dieta basada en vegetales, que definimos como un régimen que fomenta los alimentos integrales a base de plantas y desalienta las carnes, los productos lácteos y los huevos, así como todos los alimentos refinados y procesados. Presentamos un estudio de caso como un ejemplo de los posibles beneficios para la salud de dicha dieta. La investigación muestra que las dietas basadas en plantas son intervenciones rentables y de bajo riesgo que pueden reducir el índice de masa corporal, la presión arterial, la HbA1C y los niveles de colesterol. También pueden reducir la cantidad de medicamentos necesarios para tratar enfermedades crónicas y reducir las tasas de mortalidad por cardiopatía isquémica. Los médicos deberían considerar recomendar una dieta basada en plantas a todos sus pacientes, especialmente aquellos con presión arterial alta, diabetes, enfermedades cardiovasculares u obesidad “.
http: //www.thepermanentejournal….
*** Un seguimiento escrito por el Dr. John McDougall y su hijo, el Dr. Craig McDougall con respecto a la advertencia de Kaiser Permanente sobre posibles deficiencias de nutrientes:
“En nuestra experiencia de tratar a más de 5000 pacientes con una dieta baja en grasas y alimentos integrales a base de plantas (veganas), con un seguimiento que duró hasta 28 años, no hemos visto ninguna deficiencia de proteínas, hierro, calcio , o ácidos grasos esenciales “.
http://www.thepermanentejournal.org/…/fall/5552-diet.html
17) British Dietetic Association : La British Dietetic Association (BDA) es el único organismo en el Reino Unido que representa a toda la fuerza laboral dietética … Fundada en 1936, somos una de las organizaciones dietéticas más antiguas y con más experiencia del mundo … Brindamos un gran cantidad de información para cualquier persona interesada en alimentación y nutrición, así como en dietética como carrera … Los dietistas registrados son profesionales de la salud calificados que evalúan, diagnostican y tratan los problemas de alimentación y nutrición a nivel individual y de salud pública más amplio.
“Las dietas vegetarianas bien planificadas pueden ser nutritivas y saludables. Se han asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, obesidad, ciertos tipos de cáncer y niveles más bajos de colesterol en la sangre “.
http://www.bda.uk.com/foodfacts/…
18) Dr. Michael Greger, MD: un médico, autor y orador reconocido internacionalmente sobre una serie de importantes problemas de salud pública. Todas las ganancias de sus charlas y la venta de sus libros y DVD se donan a su 501 (c) 3 sin fines de lucro NutritionFacts.org, el primer sitio web no comercial y basado en la ciencia para proporcionar videos y artículos gratuitos diarios sobre los últimos descubrimientos en nutrición.
” Estas son las 15 principales causas de muerte, y una dieta basada en plantas puede prevenir casi todas, puede ayudar a tratar a más de la mitad de ellas y, en algunos casos, incluso revertir la progresión de la enfermedad, incluidos nuestros tres principales asesinos”. ”
http://nutritionfacts.org/video/uprooting-the-leading-causes-of-death
19) Walter Willet, presidente del departamento de nutrición de Harvard : Fundado en 1942, el Departamento de Nutrición tiene una larga y respetada historia tanto a nivel nacional como internacional. Como componente dentro de la comunidad médica de Harvard, el departamento se involucra en una amplia gama de proyectos de colaboración con científicos en otros departamentos e instituciones … La escuela cuenta con más de 350 miembros de la facultad y nueve departamentos académicos que representan las principales disciplinas biomédicas y sociales … El departamento ha logrado contribuciones para comprender las relaciones entre nutrición, enfermedad cardíaca y cáncer; las relaciones entre los factores dietéticos y genéticos y la obesidad; y la aceptación, el equilibrio y los requisitos para los componentes de la dieta. Actualmente, los miembros del cuerpo docente del departamento están llevando a cabo los estudios más detallados sobre las relaciones entre los factores dietéticos y las principales enfermedades. Ya han surgido muchos hallazgos importantes para el cáncer de mama y colon, la enfermedad coronaria y la diabetes.
” Los seres humanos no tienen requisitos nutricionales para la leche animal, una adición evolutivamente reciente a la dieta” , escribieron Willett y su coautor, David Ludwig, del Hospital Infantil de Boston, en un artículo publicado el pasado septiembre en la revista JAMA Pediatrics. “… la recomendación de tres porciones de leche por día no está justificada y es probable que cause daño a algunas personas. La justificación principal es la salud ósea y la reducción de las fracturas. Sin embargo, los estudios prospectivos y los ensayos aleatorizados no han mostrado ninguna relación entre la ingesta de leche y el riesgo de fracturas. Por otro lado, muchos estudios han demostrado una relación entre la alta ingesta de leche y el riesgo de cáncer de próstata metastásico o fatal, y esto puede explicarse por el hecho de que la ingesta de leche aumenta los niveles sanguíneos de IGF-1, una hormona promotora del crecimiento “.
http://archpedi.jamanetwork.com/…
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Un agradecimiento especial a Anders Branderud:
http://bloganders.blogspot.no/20…
Aprenda más sobre las dietas solo para plantas:
https: //legacyofpythagoras.wordp…
Aprende sobre el veganismo:
https: //legacyofpythagoras.wordp…
Sin embargo, al no requerir “ningún suplemento”, automáticamente estás obstaculizando tu propio argumento, ya que todos los no veganos en los países desarrollados ya se están complementando a través de la alimentación que se da a los animales inmoralmente explotados.
Todos los humanos necesitan ir veganos, y luego consumir una dieta 100% solo de plantas. Y todos los humanos necesitan vitamina B12 y D. Los no veganos ya se están suplementando con esas 2 vitaminas, por lo que los veganos deben obtener esas 2 vitaminas de los suplementos veganos, para asegurarse de que no haya posibilidad de que sean deficientes.
El argumento común contra los veganos es “Es moralmente justificable usar animales para obtener esas 2 vitaminas, pero es incorrecto tomar suplementos para obtenerlos, por lo que no me volveré vegano”. Lo cual es una completa tontería, ya que es completamente al revés. No es moralmente justificable usar animales para obtener esas 2 vitaminas, razón por la cual todo ser humano en el planeta necesita vivir en Vegan y tomar esas 2 vitaminas de cualquier forma Vegana que pueda obtener.
