¿Cuál es la mejor manera de pelar una gamba?

Una manera rápida de pelar una gamba mientras se conserva la mayor parte de la carne, si no toda, es

1. Retuerce la cabeza;
2. Agarre las piernas entre el pulgar y el índice, apriete y retire el caparazón de todo el cuerpo.
3. Repita hasta que la sección de la cola quede
4. Aprieta la cola, la gamba saldrá.

Aquí hay un video de Gordon Ramsey pelando y desvelando una gamba.

Fuente:

http://www.queenslandprawns.com/…