Tjöruhúsið es un maravilloso restaurante de pescado en Ísafjörður, en una tradicional casa de madera asfaltada junto al puerto. El chef Viggó cocina patinar, rape, bacalao o lo que pesquen los pescadores ese día. Café y chocolate para el postre. O podrías tener más peces. Reservar con antelación.
Cocina de flores de Pálína es un pequeño restaurante adjunto a un complejo bucólico remoto en el norte de Islandia. Tartar de tártaro ártico, frailecillo con arándanos, helado de violeta. Llame a Pálína para reservar una mesa con anticipación.
Kaffi Kú es una cafetería y bar en Eyjafjarðarsveit (justo al sur de Akureyri) que se encuentra en el desván de un establo. Puede ver a las vacas siendo ordeñadas por un robot mientras toma un café con leche o un batido hecho de leche que vino de la vaca momentos antes. Buen expreso, pasteles y gofres, un bar bien abastecido y goulash hecho con sus propios toros. Si les preguntas amablemente, te dejarán acariciar a los terneros. No recomendado si no te gusta el olor del ganado.
Móðir Jörð es una empresa dirigida por una familia en el este de Islandia. Cultivan sus propios vegetales y granos. Si te quedas en su B & B, te servirán un desayuno vegano “de campo a mesa” en un invernadero.
Þjóðminjasafn Íslands (el museo nacional de Islandia) mantiene una Colección de Edificios Históricos en todo el país. Algunos de estos edificios ayudan a financiarlos vendiendo gofres y café a los visitantes. Es un buen placer tener vöfflukaffi en un entorno histórico. No es necesario reservar
Þrír Frakkar es un restaurante en Reikiavik que sirve comida islandesa clásica. No es un ajuste inusual de ninguna manera, pero si quieres probar algunos de los alimentos más inusuales de Islandia, como el frailecillo, el alc, la ballena, el reno, el caballo o el hákarl (tiburón durmiente que se pudrió, luego se decaparon y luego se secaron), entonces este es un buen lugar para hacerlo. Las personas que se hospedan sin cita previa generalmente son posibles para grupos de dos o menos, pero se recomienda reservar con anticipación.
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El lado de cualquier montaña en Islandia es rico en arándanos silvestres, grosellas negras, grosellas negras y alazán de oveja. A veces puedes encontrar fresas silvestres. Delicioso y nutritivo y no cuesta absolutamente nada.
