¿Cuáles son los permisos y licencias necesarios para iniciar un negocio de alimentos o un procesador de alimentos en India, particularmente en Maharashtra?

Para comenzar un negocio de alimentos, necesita seguir las siguientes licencias:

Licencia de Seguridad Alimentaria FSSAI: Al tener esta licencia en el restaurante, identifica su restaurante como uno que cumple con los estándares y las pautas de la ley FSS. Lo que significa que proporciona seguridad alimentaria y nutrición con su porción. Esta licencia es obligatoria.

Licencia comercial: debe obtener esta licencia de la corporación municipal o del departamento de salud del estado. Esta licencia le otorga permiso para comercializar los productos alimenticios. Las situaciones de entrega de alimentos son un ejemplo común.

Licencia para comer en la casa: puede adquirir esta licencia del Comisionado de policía de la ubicación que es obligatoria. Esta licencia garantiza al público que visita su restaurante, que el ambiente está en buena forma.

Licencia de licor: Puede adquirir esta de Comisionado de impuestos especiales, esta sería obligatoria para aquellos de ustedes que sirven bebidas alcohólicas en el restaurante.

Aprobación o Re-Aprobación de Restaurantes: Esta será tomada del departamento de Turismo del Gobierno de la India / del Gobierno de Delhi, esto le otorga permiso para adquirir la licencia L-4.

Reproducción de música en restaurantes: debe obtener esta licencia de License Phonographic Performance Limited o Indian Performing Right Society. Esto es aplicable si tienes música en tu restaurante.

Despacho ambiental: este es adquirido del Comité Estatal de Control de Contaminación, este también es obligatorio. Esto es más como garantizarle al gobierno que no está haciendo nada que viole las normas de contaminación.

NOC del Departamento de Bomberos: Debe adquirir este del departamento de bomberos esto es obligatorio.

Pesos y Medidas: Este es adquirido del Departamento de Metrología Legal, este establece estándares de pesos y medidas, para regular el comercio o el comercio en pesos, medidas y otros bienes que se venden o distribuyen por peso, medida o número.

Autorización de Levantamiento. Autoridad afectada: esta puede ser adquirida por Electrical Inspector, Oficina del Comisionado del Trabajo; esta es obligatoria si se va a instalar un elevador.

Seguro del estado de los empleados: puede obtener este del Comisionado Laboral, que nuevamente es obligatorio. El Seguro del Estado del Empleado (ESI) es un seguro social y de salud para los empleados de una empresa. Durante su curso de trabajo, junto con su empleador contribuye a ESI, que le proporciona seguridad al proteger al empleado durante una enfermedad, accidente, lesión o discapacidad.

Seguro: Seguro de Responsabilidad Civil, Responsabilidad del Producto, Fire Policy Building & Asset se puede adquirir de Cualquier compañía de seguros y sí, esto es obligatorio.

Registro de la tienda y el establecimiento: debe realizar esta inscripción en el departamento de trabajo del gobierno estatal. Esto es para regular las condiciones de trabajo, y para establecer la regulación de los empleadores y los derechos de los empleados en el sector no organizado de empleo y otros establecimientos.

Comité Municipal de Licencias de Señalización: Este es obligatorio en algunos estados y este puede obtenerse del gobierno estatal. Este es aplicable cuando los restaurantes usan señalización.

– Ver más en: Lista de verificación rápida de licencias para restaurantes y juntas de alimentos – Wazzeer

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FSSAI – Autoridad de Seguridad Alimentaria y Estándares de la India.

La licencia de FSSAI es obligatoria antes de comenzar cualquier negocio de alimentos. Todos los fabricantes, comerciantes y restaurantes que participan en negocios de alimentos deben obtener un registro de 14 dígitos o un número de licencia que debe estar impreso en los paquetes de alimentos. El FSSAI se estableció en virtud de la Ley de normas y seguridad alimentaria de 2006, que es un estatuto de consolidación relacionado con la seguridad alimentaria y la regulación en la India.

Tipos de licencia FSSAI-

Los tipos de licencia de alimentos se basan en la facturación, la escala de los negocios y la actividad.

Registro básico de FSSAI

Esto es para pequeñas empresas que tienen un volumen de negocios inferior a Rs.12 lakhs. Se puede actualizar a licencia estatal a medida que aumenta el gráfico de ventas.

Licencia del estado de FSSAI

Esto es aplicable para empresas medianas que tienen un volumen de negocios entre Rs.12-20 crores.

Licencia Central de FSSAI

Esto es aplicable para las grandes empresas que tienen una facturación superior a Rs.20 crores. También se requiere en los casos en que necesite abastecer en las oficinas del gobierno o importar / exportar productos alimenticios.

Categorías de LICENCIA-

La licencia de FSSAI se puede dividir en 2 categorías.

1. Licencia de nivel de estado

2. Licencia Central

I. Los fabricantes de hoteles, restaurantes y medianos están cubiertos por la licencia estatal.

II. Los fabricantes de alimentos de gran tamaño están bajo licencia central.

Pautas sobre el número de licencia de FSSAI

· El número de 14 dígitos proporciona información sobre la licencia del fabricante o los detalles de registro y el estado de fabricación que se denominará fssai no.

· El propietario de la marca deberá mostrar el logotipo de FSSAI y su número de licencia en la etiqueta del paquete de alimentos.

· En el caso de productos alimenticios importados, el importador deberá exhibir el logotipo y el número de licencia del FSSAI junto con el nombre y la dirección del importador en una etiqueta adhesiva que se colocará antes del despacho de aduana.

Junto con la licencia de FSSAI, requerirá

· Licencia de establecimiento de tienda.

· Permiso del cuerpo municipal.

· NOC del Departamento de Bomberos

· Registro profesional de impuestos

Puede incorporar su empresa, si planea abrir una pequeña empresa, entonces la propiedad única o One Person Company están disponibles. De lo contrario, puede proceder con responsabilidad limitada o sociedad de responsabilidad limitada.

Para obtener más información, puede hacer clic en https://greenleafdsc.com/fssai-r

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La licencia principal requerida es la licencia FSSIA. Existen varias categorías de licencias, dependiendo de la capacidad / volumen de negocios esperado del negocio. La categoría más simple es “registro”, para una facturación de hasta Rs. 12 lakh. Luego vienen las categorías estatales y nacionales. Vaya a Welcome to Food Safety and Standards Authority of India para obtener más información. También puede visitar la oficina de la FDA más cercana para obtener más detalles. También hay algunas compañías de consultoría que pueden ayudarlo a obtener la licencia requerida.

¿Te has preguntado alguna vez cómo registrar un negocio de alimentos en India? ¿Tiene un negocio de alimentos que desea registrar? Si es así, aquí están todos los detalles para que comiences.

Dada la popularidad de nuestro artículo The Rise of The Home Baker y los comentarios recibidos, pensamos que sería bueno hacer un seguimiento que tratara sobre lo realmente esencial de registrar un negocio de alimentos que comienzas desde casa. Sigue leyendo para saber más.

Comenzar su propio negocio de comida desde casa es una tendencia que está ganando popularidad rápidamente. Desde encurtidos, panes, pasteles, mermeladas, lo que sea, y alguien lo está haciendo por usted. Sin embargo, ¿qué hay que hacer para registrar realmente el negocio? Hablé con algunos empresarios y contadores públicos sobre este tema.
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