Obtenga el motor a reacción más potente, la gama kickass hood que puede comprar el dinero (o que puede pagar, lo que corresponda). Pedazos microscópicos de aceite están volando por todas partes mientras cocinas. Cuanto mejor puedas absorberlos antes de que caigan en tus paredes, electrodomésticos o pisos de cocina, mejor estarás.
Los protectores de cocina pueden ayudar a eliminar la grasa que se ha derramado y ahora está empezando a hornearse en el esmalte de la estufa. Esto es realmente difícil de eliminar, una vez que lo dejas pasar un cierto punto.
Un trozo de papel de aluminio en el fondo de su horno puede ayudar a atrapar los derrames, que inevitablemente se congelarán (también es difícil salir). Asegúrese, sin embargo, de que la lámina no toque los elementos calefactores expuestos (si ese es el tipo de horno que tiene). Poniéndolo en el primer estante, debe lograr el mismo objetivo.
También soy un fan del método de limpieza sobre la marcha, que John menciona. Mantenga un bote de basura o un tazón de basura cerca. A medida que se crean los desechos (pieles de cebolla, grasa, pieles de ajo, partes no deseadas de verduras), tírelos a la basura, a medida que se crean. Solo toma unos segundos y la cocina parecerá mucho más limpia.
Consigue un asistente. Alguien asignado a tareas de limpieza (lavar los platos, limpiar los mostradores, derrames en el suelo, comida que se ha caído al suelo) realmente ayuda y acelera el proceso de cocción. Ofrézcale favores sexuales, si es necesario, pero consiga ese ayudante.