¿Cómo se elabora el strudel de manzana hoy en Viena?

Tradicionalmente, la pastelería Strudel se hacía a mano de una manera difícil, laboriosa y lenta. La gente todavía lo hace de esa manera cuando tienen el tiempo, la habilidad y el interés.

Sin embargo, como en el resto del mundo, la mecanización ha venido para reemplazar aquellas cosas que requieren tiempo y habilidad. Puede comprar strudel ya preparado o simplemente pastel de strudel, que puede preparar con los ingredientes que desee.

Sin embargo, una ‘máquina de pan’ no es la herramienta para hacer este tipo de pasteles. Puede usarse para hacer la masa, pero existen métodos mejores y más fáciles para hacerlo. Convertir la masa en la masa es la parte difícil. Podrías hacer un truco al azar, como strudel en una máquina de pan, supongo, pero tendrías que ser desvergonzado para llamarlo strudel.