¡Puedo relacionarme con tu pregunta! Yo también lucho con este problema en mi rutina diaria.
Cosas que me han ayudado:
1) comenzando con un abundante desayuno: incluso si eso significa despertar más temprano, trato de tener algo que: a) comience el metabolismo yb) me asegure de tener algo de qué trabajar si me resulta difícil comer bien. Por lo general, tengo una taza de avena y fruta fresca, con semillas de lino añadidas. Esto me da una buena dosis si es fibra.
2) prepare refrigerios con anticipación. Encuentro que los huevos duros son geniales mientras viajan y proporcionan una buena proteína. Para el almuerzo, intento empacar un cuenco de arroz / frijol que es abundante y sabroso, además de una gran manera de usar verduras / sobras de carne. Puede hacer una gran variedad de opciones. Verduras crudas preparadas (arvejas, zanahorias, brócoli, pimientos rojos son algunos de mis favoritos) y comerlos con hummus casero (toneladas de recetas en línea).
Al final del día, he encontrado la mejor manera de garantizar que estoy comiendo saludablemente y, en general, se reduce a la cantidad de preparación que dedico a hacerlo. Intento pasar quizás una o dos horas los domingos por la noche cocinando arroz, frijoles, pollo, lo que sea y almacenando. Cortar verduras (guardar con toallas de papel húmedas en Tupperware en la nevera para mantenerse fresco), hacer hummus, huevos hirviendo.
Además, las ollas de cocción lenta son realmente útiles cuando no tienes mucho tiempo. Preparo guisos, sopas y carne sanos durante la mañana y terminé en la tarde cuando llego a casa. Sin mencionar, sobras!
Espero que esto ayude.
