Deberías probar la máquina de pasta Cucina pro Imeria. Tengo uno y funciona de maravilla. Lo tuve durante muchos años y no he tenido ninguna avería. No recuerdo la delgadez EXACTA de la hoja de pasta, pero puedo asegurarte que puedes adelgazar.
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¿Qué máquina de pasta produce las hojas de masa más finas?
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Ve a una tienda de suministros para restaurantes y mira lo que tienen. Hay muchos, muchos fabricantes de máquinas de pasta, y todos tienen configuraciones diferentes.
También podría invertir en una laminadora de masa, que la hará mucho más uniforme y más delgada que una máquina de pasta. Pero es costoso.
Si desea comprar en línea, puede echarle un vistazo a esta máquina laminadora de masa de sitio. Es uno de los sitios web que ofrece una máquina laminadora de masa de pizza de alta calidad, operada manualmente, a bajo costo. Puede llevar su producción de pizza al siguiente nivel.
Mi sugerencia sería ir a una tienda de suministros de cocina, quizás más de una, y preguntarles. Es posible que puedan responder a su pregunta, presentar otra opción y tal vez obtener una buena conversación de ella. Son recursos serios sobre métodos, técnicas y herramientas.
La otra opción sería ir a ver qué hacen otros fabricantes de Gyoza para hacer sus hojas de masa. Consulte los sitios web en el hogar y en el extranjero y tal vez haya una herramienta que puede importar.
Buena suerte.
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