Sí, cuando trabajé allí, tenían una cuba específica que era solo para Filet O’Fish.
Alguna información relacionada adicional, para alejar el colapso del bot:
Tienen varias cubas para papas fritas. Usaron una de esas cubas para papas fritas. Estaba configurado a una temperatura diferente, pero era el mismo tanque de aceite. Ahora que sirven el desayuno todo el día, supongo que tienen un tanque designado solo para papas fritas todo el día.
Cocinan los sándwiches Chicken McNuggets y McChicken en las mismas cubas a la misma temperatura. Hace poco vi algo en el tablero del menú sobre los sándwiches de pollo que contienen suero de leche en el empanado, en caso de que la gente quiera evitar eso. Parece que todos los productos de pollo siguen cocinados en el mismo aceite.
Usan un skimmer con frecuencia durante todo el día para rozar las migas de pan. Cuando el nivel baja, agregan más acortamiento. Me encantaba hacer eso. Tomaría una gran cucharada de la manteca y la vería derretirse y deslizarse dentro de la tina.
