Todo depende de su diseño y opciones de equipamiento y del tamaño del espacio. Cualquier lugar desde $ 450k US y $ 650k es una buena estimación para un espacio entre 1,000 y 2,200 pies cuadrados. También debe tener $ 100k a $ 150k de capital de trabajo.
El factor más importante para el éxito es la consistencia del producto alimenticio en varios niveles de producción. Tenga un producto excelente y luego haga que sea confiable para sus invitados cada vez que lo pidan, independientemente de si está haciendo 15 hamburguesas por hora o 150. Parece fácil pero es increíblemente difícil a menos que tenga buenos sistemas y los siga religiosamente.
