¿Qué es un sushi alto en hierro?

Aquí hay una lista de pescado de sushi con su contenido de hierro por 3 oz. servicio

Almeja 23.77mg (Hay Akagai / almeja roja para sushi)
Ika / Cuttlefish 9.21mg
Tako / Octopus 8.11mg
Kaki / Oyster 4.91-4.34mg
Awabi / Abalone 3.23 mg
Ebi / Shrimp 3.23 mg
Kani / Cangrejo (Reina) 2.45 mg
Maguro / Yellowfin 1.86mg
Hirame / Halibut, Pacífico 0.91 mg
Sake / Salmon, Chinook 0.77 mg

Cualquier tipo que use algas marinas.

Nori