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E100 es cúrcuma o haldi en India.
Los números E se otorgan a los aditivos alimentarios que pueden usarse en productos en Europa. E significa Europa. Los números E son provistos por la autoridad europea de seguridad alimentaria.
Aclamaciones
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Los números E son códigos para sustancias que pueden usarse como aditivos alimentarios para su uso dentro de la Unión Europea [1] y Suiza. La “E” significa “Europa”. [2] Se encuentran comúnmente en las etiquetas de los alimentos en toda la Unión Europea. [3] La evaluación y aprobación de la seguridad son responsabilidad de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. [4]
Número E
Porque la EFSA quiere que escriban los códigos E.
E100 es un aditivo, una sustancia aromatizante esencial (cúrcuma) que también agrega color al producto.
Como hay muchos agentes colorantes y saborizantes, se les dieron códigos para una fácil identificación.
El número de aditivos alimentarios es seguro para el consumo de acuerdo con la autoridad europea de seguridad alimentaria y, por lo tanto, están etiquetados en paquetes de alimentos.
Consulte la guía de aditivos alimentarios para obtener más información.
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