Ha cambiado drásticamente en los últimos 4 años. Los datos más recientes muestran que 1000 restaurantes independientes se abrieron en el primer trimestre de 2012. El estado de la economía obviamente dicta la tendencia.
Las visitas al consumidor y las ganancias en el gasto aumentaron en la boya El primer aumento positivo en el número de restaurantes desde 2009
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¿Dónde puedo encontrar datos de la industria y reportes de operación para restaurantes?
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