El postre nos debilita las rodillas. Es una cálida manta en una fría noche de invierno. Es la guinda de un pastel y el clímax de una película absolutamente espectacular. No se puede negar el hecho de que los postres dan un final digno a cualquier comida. ¿Y los indios? Tenemos una predilección por los dulces, sin duda. Los postres no solo son parte de nuestra comida básica, sino que también se ofrecen en nuestros lugares de culto. Ya sea el khada prasad en Gurudwaras o el boondi ladoos servido en los templos, los postres forman una parte integral de nuestras ofrendas sagradas. Y, en general, todos los postres indios usan azúcar, leche y khoya como ingredientes básicos.
Desde Gulab Jamuns a Payasam, nostálgicos favoritos de los avatares modernos, te traemos los postres indios más queridos.
Gulab jamun
El buen viejo deleite hecho con khoya, dorado frito y finalmente sumergido en azafrán inducido por azúcar. Este es un postre indio tradicional. Bolas lechosas esponjosas empapadas en jarabe perfumado de rosa. Delicioso con crema fresca, Kulfi, helado, etc. Para que sea aún más elegante, espolvorea pan de oro encima de cada porción. ¡También un favorito festivo!
Gajar ka halva
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¡Calienta tu invierno con esta receta que seguramente hará las delicias de los comensales más exigentes! Halwa hizo estilo pakistaní con zanahoria rallada, leche condensada, nueces y varq dorada.
Sandesh
¡Un postre derretido en la boca! Dulce súper dulce de Bengala, hecho con requesón, cardamomo y azafrán. ¡Una de las maneras más fáciles de complacer a los golosos!
Modak
Albóndigas de harina dulce rellenas de coco, azúcar moreno, nuez moscada y azafrán. Cocido al vapor a la perfección. Un famoso postre indio preparado durante el festival de Ganesh Chaturthi. Mayormente comido en Maharastra.
Kaju ki Barfi
¡Este es un favorito de la infancia con muchos! Barfi hecho con anacardos y leche, coronado con plata varq. Por lo general se intercambia como un dulce regalo en ocasiones especiales.
Kulfi
Un postre congelado popular que es pecaminosamente rico, denso y cremoso. Un giro a la receta tradicional, este es aromatizado con dryfruits y leche.
Besan Ladoo
Este es el famoso ladoo hecho de vez en cuando, así como normalmente en la India. Hecho por harina de frijoles fritos mezclada con Ghee y azúcar. Realmente sabe bien.
Rasmalai
Awesome and Tasty Indian Desert hecho con leche condensada y bolas de esponja mezcladas con azúcar y hojuelas de kesar.
Boondi Ladoo
También, conocido como Motichoor Ladoo. Postre muy sabroso y famoso. Hecho por boondi hervido con jarabe de azúcar y mezclado con ghee.
kheer
Postre indio muy famoso hecho usando arroz, leche y frutas secas. Un plato querido para niños indios y de mamá.
Atta Ladoo
Justo como el indio de otro ladoo también hace que la harina de trigo de ladoo se mezcle con desi ghee puro y azúcar.
Moong Daal Halva
Postre muy famoso del Punjabi del norte de la India. Mayormente hecho en fiestas de matrimonio. Según el nombre implica hecho por moong daal, jarabe de azúcar y ghee.
Jalebi
Sabroso postre indio en su mayoría le gustaba comer caliente y también junto con la cuajada.
Maalpua
También, conocido como “Puranpoli”. Postre indio muy sabroso pero fácil de preparar para muchos.
Suji Halva
Postre indio muy común pero muy especial hecho por suji frito con ghee junto con azúcar.
Imarti
Hermana mayor de Jalebi. Postre indio muy famoso comido junto con crema derramó.
Rajbhog
Dulce sabroso desierto indio esponja blanca sumergida en jarabe de azúcar junto con kesar.Realmente sabroso
Sevai
Nice Indian Desert hecho por sevai, leche y azúcar. Hecho en Eid especialmente con variedad de sabores diferentes.
Ghevar
Un plato tradicional de Rajasthani que es bastante sabroso cuando se come con crema.
Lassi
La bebida dulce hecha con cuajada y azúcar servida con frutas secas es una bebida súper sabrosa y famosa.
Chhena
Conocido popularmente como “Esponja blanca Rasgulla” hecha por bolas de paneer inmersión en almíbar de azúcar. Bastante sabroso. !
Besan Barfi
Famoso plato dulce indio hecho por harina de gramo frito mezclado con ghee y jarabe de azúcar.
Kalakand
Un famoso desierto indio hecho por Khoya y jarabe de azúcar mezclado con desi ghee.
Thandai
Dulce bebida india muy sabrosa hecha con leche, jarabe de azúcar, frutas secas, etc. Muy sabrosa y muy beneficiosa para la salud también.
Milkcake
Famoso dulce indio hecho khoya y jarabe de azúcar. Es bastante sabroso que la gente en India a veces lo use como pastel, así es como su nombre lo indica.
Churma Ladoo
Muy famoso Ladoo en Rajasthan Hecho por churma.
Baalushahi
Es bastante famoso dulce de Recopies de matrimonio indio. La gente solía comerlo vertiendo crema.
Shrikhand
Es una famosa cocina del sur de la India. Hecho usando yogur, pulpa de mango.
Peda
Un Indian Fest tan sencillo y tan famoso como Normal Sweet, que es del agrado de todos y está hecho con khoya frita mezclada con azúcar.
Rabri
Este es uno de los platos dulces favoritos de mi favorito indio hecho con leche condensada y azúcar espesa. Muy rico !
Badaam Halva
Muy fácil y buena receta de halva que agrega un sabor diferente a sus papilas gustativas.
Cham Cham
Igual que la rasgulla esponjosa blanca, pero también tiene formas y sabores diferentes.
Sohan Papdi
Esto es bastante sabroso y delicioso dulce que me encantó mucho. Pero normalmente me preguntaba por qué se llama Sohan Papdi. Bueno, puede que SOHAN lo haya derivado primero …
Coco Ladoo
Estos son muy sabrosos hechos al mezclar las cáscaras de coco secas con jarabe de azúcar. Sabe muy bien!
Mysore Pak
Eso es realmente sabroso Indian Sweet Dish hecho realmente haciendo mucho esfuerzo. También me gustó mucho.
Sohan Halva
Sabroso Halva hecho por algunos SOHAN …… 😛 Es broma … ..
Coco Barfi
Barfi hizo peladas de coco seco mezclado con khoya y azúcar bastante sabroso y fácil Indian Sweet Dish.
