Lol mayo no es somalí y el plátano es solo una adición reciente.
La comida somalí puede ser muy contrastante dependiendo de dónde mires. Como la mayoría de los somalíes son nómadas o habitantes urbanos, sus dietas difieren casi por completo.
Los nómadas generalmente comen carne de sorgo, maíz, arroz, camello y cabra / leche.
Los habitantes urbanos comen una mezcla de cosas y la cocina ha sido influenciada por muchas personas y culturas debido a que la costa somalí es un centro comercial en los tiempos antiguos y recientes. Ellos comen, arroz, pasta / espagueti, todo tipo de frutas y verduras (el mango y el plátano son los favoritos), todo tipo de carne y aves de corral, etc. … Espero que entiendan todo.
Lo que caracteriza a la cocina somalí … Solo puedo pensar en … xawaash. Pronunciado – hawaash. Es una mezcla de especias añadidas a la comida que le da un sabor y aroma únicos.
Si alguna vez vas a un restaurante somalí o a la casa de un amigo, pídeles que te muestren el xawaash.
