Mi comida favorita consiste en artículos que pueden comprarse en Trader Joe’s (no estoy seguro si tienes esta tienda de abarrotes cerca de ti, pero es increíble).
Proteína : Solomillo de buey de 8 oz (se vende como un corte de 16 onzas por alrededor de $ 12. Yo como la mitad de la cena, luego la otra mitad para el almuerzo del día siguiente) . Para prepararlo, lo dejo macerar en una bolsa de plástico con aceite de oliva, vinagre de arroz, salsa de soja y una mezcla picada de cebolla / chalota / ajo. Luego lo aso a la parrilla durante 4 minutos en cada lado, luego otro minuto en cada lado, seguido de un período de enfriamiento de 5 minutos. Sale perfectamente medio raro.
Vegetales : ensalada de brócoli (no soy fan del brócoli, así que aquí hay una receta que he creado que hace que este vegetal sea delicioso – Asian Broccoli Slaw)
Legumbre : Hummus de albahaca White Bean (Perfecto porque me ahorra el tiempo de tener que mojar los frijoles durante la noche, cocinarlos, hacerlos puré y luego limpiar todo ese lío).
Los puristas de 4HB pueden estar en desacuerdo con los ingredientes de humus y la receta de repollo, pero he estado usando la dieta de carbohidratos lentos durante 5 años, calculando / grabando cada detalle de una manera muy persistente. Eventualmente decidí experimentar con diversas especias e ingredientes para ver si causaba retrocesos o progreso negativo. Afortunadamente para mí, no hizo la diferencia. La dieta siguió funcionando perfectamente.
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