Sí, por supuesto, si la mancha es algo desagradable o tóxico.
Si es permanente y no es tóxico, puede reemplazar la bandeja o solo usarla para cosas simples (huevos hirviendo, por ejemplo).
Si la causa es comida quemada, existe el riesgo de que sea un “imán” para quemar más … Sin embargo, existe la posibilidad de que hierva agua por un tiempo (con bicarbonato de sodio, si no recuerdo mal) entonces la comida quemada se levantará.