Muchas plantas tienen hojas comestibles. Las plantas más comúnmente conocidas con hojas comestibles son repollo, espinaca, lechuga, amaranto, cilantro, espinaca, coles de Bruselas, apio, albahaca, hojas de curry, etc.
En la India, las hojas de Hibiscus cannabis , tulsi, tamarindo se toman como alimento.
En algunas partes del sur de la India, las hojas de Moringa oleifera se toman con daal.
Lo más importante es que la parte comestible de la cebolla son las suculentas bases de hojas carnosas.
¿Qué plantas tienen hojas comestibles?
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Tal vez las hojas comestibles más conocidas son las verduras de hoja. Las adiciones comunes al jardín de la cocina incluyen col rizada. Raramente florece, y se cultiva principalmente por sus hojas fibrosas algo duras, que se desarrollan durante la primavera y el otoño.
Visite su mercado local o supermercado. Eche un vistazo a la sección de Verduras – encontrará coles, lechugas, col rizada, espinacas, etc. Hay muchas plantas con hojas comestibles.
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