Pero eso significa que algunas de esas hormonas en el alimento escaparon al ácido gástrico y las enzimas encargadas de descomponer en lípidos cada lípido, proteína y carbohidrato, y de alguna forma también escaparon del hígado, que metaboliza casi todo lo que proviene del Intestino antes de dejar entrar en tu torrente sanguíneo. Entonces, si algo queda probablemente tenga algún efecto.
Si un pollo se ha estado alimentando de hormonas de crecimiento, antes de ser sacrificado, y NO las ha digerido por completo, ¿afectan a la persona que come el pollo?
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¿Qué tipo de pérdidas se deben tener en cuenta en un modelo de entrega de comida de restaurante?
En primer lugar, las regulaciones federales de EE. UU. No permiten el uso de hormonas en aves de corral desde la década de 1950.
Pero si lo hiciera, me alegraría de que la hormona no se digeriera porque no como el contenido del estómago del pollo. Ahora, si fue digerido, habría residuos de la hormona en el sistema de aves que yo ingiriría. Entonces me afectaría.
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