A pesar de ser conocido por tener “excelente comida en el campus” (que, no aprecié hasta que probé la comida de otros colegios …), Cornell sirvió burritos de cerdo agridulces en The Terrace en la escuela del hotel. No pude resistirme a intentarlo y me confundí con la textura del arroz de grano largo en una tortilla envuelta alrededor de lechuga, salsa suave (no podía soportar la idea de especias mexicanas con agridulce “chino”) y el sabor de mi plato “chino” favorito mientras crecía.
No hace falta decir que no es algo que deba repetirse nunca más.