La fabricación de pan (y la elaboración de cerveza) se consideran una parte importante del estilo de vida vegano. La levadura es absolutamente necesaria para estas actividades y definitivamente es parte de la dieta vegana y vegetariana.
Como dice el usuario de Quora, la levadura es un tipo de hongo (http://en.wikipedia.org/wiki/Yeast) y no es ningún tipo de animal. Esto debería ser evidente, ya que la levadura no tiene un sistema nervioso.
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Ser vegano no significa que solo coma elementos del reino vegetal. Significa que no comes elementos del reino animal. Esto significa que puede comer de cualquier otro reino: principalmente plantas, hongos y bacterias. También puedes comer cosas que no están vivas, como agua y sal.
Sí, consulte la respuesta del usuario de Quora al extracto de levadura ¿Es vegano? ¿Por qué o por qué no?
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