¿Cuántas personas obtienen mejillones vivos o incluso recién capturados? La mayoría de los que compra no son en vivo y posiblemente incluso vienen listos en salsa.
Si no se abren, podrían ser tercos. Si el caparazón está roto, incluso si se abre, desconfiaría de la contaminación. Si un mejillón se ve bien y huele bien, entonces deberías estar bien. Los mejillones son filtros de alimentación. Usted come lo que comen. Si comen algo poco fiable, entonces tú también. Pueden ser perfectamente saludables, pero las toxinas no los afectan.
Posiblemente fue una buena regla para las personas que atraparon sus propios mejillones y se los comieron en la orilla. Aparte de eso, probablemente estén muertos, pero afortunadamente frescos para el resto de nosotros.
