¿Hay alimentos en los que pueda entrar sal pero no pimienta?

No. Puedes poner pimienta en cualquier comida que quieras. Escuché que la pimienta y las fresas están trascendiendo. Desafortunadamente, soy alérgico a eso.

Dicho esto, además de los platos salados, puedes poner pimienta en productos horneados, queso, postres e incluso bebidas. [1]

Notas a pie de página

[1] Black Pepper Bloody Mary

Podría decirse que cualquier alimento puede beneficiarse de una cierta cantidad de sal porque mejora el sabor, mientras que el pimiento agregará su propio sabor distintivo, por lo que básicamente todo lo que piense que el pimiento no conlleva puede ser bueno con cierta cantidad de sal. Lo que puedes agregarle a la pimienta es muy subjetivo. Yo había comido un delicioso helado de pimienta blanca una vez, pero a algunas personas podría no gustarles. No uso tanto la pimienta negra con la cocina tailandesa como la europea.

Para mí, la mayoría de ellos; No me gustan las especias de ningún tipo; Mientras tanto, la sal no es una especia sino un nutriente.

Las especias son típicamente un sabor adquirido, que se utilizan originalmente como conservantes, debido a que son indigestables, y por lo tanto ralentizan el crecimiento de bacterias; sin embargo, también son indigestables para las personas y, por lo tanto, hoy en día se utilizan más debido a la tradición que por su valor.

También cubren el sabor natural de los alimentos, por lo que creo que son un signo de un perezoso chef.

La sal resalta el sabor y puede ser el sabor en sí mismo. Demasiada sal es bastante terrible. Aprt de aderezar carne roja Raramente usaría pimienta como complemento. A veces, en la pasta, en una sopa o en una salsa, funciona muy bien.

Si agrega la pizca más pequeña de sal a un café amargo, puede brindarle dulzor de azúcar y ocultar la amargura. Solo por esa razón la sal puede usarse sin ningún rastro de salinidad.