¿Los alimentos saludables cuestan menos?

Si compra alimentos integrales (sin procesar a granel) no es costoso. Pero los alimentos saludables preparados son caros.

Si te refieres a por qué las calorías basura a menudo son más caras que las buenas calorías, eso tiene que ver principalmente con los subsidios. Nuestro sistema alimentario está inundado de maíz subsidiado, trigo y soja (la base de la mayoría de los alimentos procesados). Estas calorías deben ir a alguna parte para que se conviertan en varios productos alimenticios procesados. Se estima que el 59% de nuestras calorías provienen de alimentos subsidiados, y los subsidios federales al maíz han creado 200 calorías adicionales por día, por persona. De nuevo, esas calorías necesitan encontrar un hogar. A menudo encuentran un hogar en jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que es casi todo ahora.

Por lo tanto, los subsidios federales de cultivos de bajo valor nutricional han deformado el mercado hasta donde 1000 calorías de Oreos o refrescos son mucho más baratos que 1000 calorías de frutas y verduras frescas o carne y huevos. Esa es una receta para el desastre. Sin juego de palabras.

¡Todo depende de lo que quiere decir con “alimentos saludables”! Si te refieres a los tres alimentos “F”: Fancy, Faddish, Fashionable , y aquellos llamados “wonderfoods” o “superalimentos ” por anfitriones de televisión dudosos y mal informados, entonces SÍ, son caros debido a los intereses comerciales. Así que prepárate para pagar el jugo de granada, las bayas de açaí, la proteína en polvo y el mangostán (¡que Oz erróneamente llama “tamarindo” por cierto!).

REALMENTE, los alimentos saludables están al límite del presupuesto: especialmente verduras frescas de temporada, frutas de temporada, granos enteros, cortes baratos de carne de cerdo, pollo y carne de res, que se pueden preparar en guisos, guisos, frituras, huesos de carne que pueden ¡hervir a fuego lento en la mejor acción que has probado alguna vez! ¡AHORA ESO es una alimentación saludable!

La comida sana en realidad cuesta menos. Cuando se compra en una tienda de descuento como Aldi, la comida saludable cuesta menos por unidad de precio que la comida rápida de restaurantes o la comida altamente procesada que se empaqueta para su conveniencia. Los alimentos comprados en el momento de la venta pueden ser saludables para su familia y su billetera.

Se puede comprar una bolsa de papas de cinco libras por $ 1.50 en venta. Dentro de la bolsa? Aproximadamente 10 papas-10 porciones-por 10 centavos cada una. ¿Cuántas porciones de papas fritas puedes comprar por $ 1.50?

A 42 oz El bote de avena enrollada se puede comprar por menos de $ 2.50. Treinta porciones, un mes entero, de desayunos saludables y económicos.

Depende de su definición de alimentos crudos saludables, pero básicos (carne, pescado, pollo, verduras, pasta, etc.) cuestan menos por porción que los alimentos preparados y procesados.

Preparar una comida desde cero no es suficiente y usted tiene más control sobre los ingredientes, etc.

Los alimentos saludables cuestan menos.

Es más económico ir a su supermercado local y comprar una tonelada de frutas y verduras frescas de lo que cuesta entrar en el mismo supermercado y cargar tocino, queso, comidas procesadas y preparadas, dulces, pasteles, patatas fritas (o patatas fritas como estadounidenses llámalos, raro!)

Como dijo Timothy Sly, si persigues esos alimentos percibidos como ‘superalimentos’ pagarás más porque están en tendencia, están de moda, por lo que serán más caros.

Además, si compra en lugares como Whole Foods Market y Organic Food, Health, Beauty (Planet Organic) ofrecen alimentos saludables, pero también son caros porque toda su tienda / ambiente está en tendencia.

La comida sana ya cuesta menos durante su ciclo de vida porque le ayuda a evitar costosos tratamientos médicos y la pérdida de tiempo en el trabajo debido a una enfermedad crónica.

¿También puede costar menos en la tienda? Difícil porque la calidad generalmente cuesta más para producir para cualquier producto.

Especialmente difícil cuando los gobiernos subsidian alimentos no saludables subsidiando maíz por azúcar barato y otros aditivos para comida chatarra.

Pero los alimentos saludables aún pueden ser competitivos si sabes cómo comprar y cocinar.