Creo que el enlace que publicó Daniel Lindsäth lo resume bastante bien.
wrt el FoodBabe, incluso un reloj roto es correcto dos veces al día
chisporroteo, no me viene a la mente la sustancia.
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Ni siquiera sabía que esta mujer existía hasta que vi su pregunta, así que eché un vistazo breve a su sitio. El solo hecho de leer su polémica contra los hornos de microondas me confirmó que está promoviendo la ciencia basura sensacionalista. ( ejemplo : afirma que los soldados alemanes en la Segunda Guerra Mundial usaron hornos de microondas para calentar sus alimentos y, como resultado, tuvieron cáncer, ignorando el hecho de que los primeros hornos de microondas no se desarrollaron hasta después de la guerra y eran realmente grandes. Y no importa que su débil comprensión de los conceptos de correlación versus causalidad).
Teniendo en cuenta cuántos “seguidores” tiene, diría que en realidad es peligrosa.
Puede que no sea un fraude, pero parece no tener ni idea y se ha enamorado de todos los mitos alimentarios que existen.
No puedo decir si es sincera o si cínicamente perpetúa los mitos para su propio beneficio.
Aquí hay un breve artículo de alguien que realmente sabe algo sobre comida: Food Babe visita mi universidad
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