Debido a que su cuerpo está programado para ansiar almidones simples y sal – cambios fisiológicos con miles de años de evolución humana detrás de ellos.
Una vez dicho esto, te sorprendería mucho si supieras lo duro que los investigadores de McDonald’s y otras instituciones de comida rápida trabajan para producir alimentos que también te atraigan subconscientemente: color de los alimentos (rojos y amarillos maduros), aroma en boca (suave y fácilmente apetecible), azúcar y sal en la proporción correcta.
