¿Cuál es la mejor receta india de chaat que haya probado alguna vez? ¿Y donde?

Ingredientes

4 tazas de arroz inflado (kurmura)
1 taza de nylon sev
1 taza de papis picado grueso
1/2 taza de cebollas finamente picadas
1/2 taza de papas hervidas y picadas
1/2 taza de khajur imli ki chutney
4 cucharadas de chutney verde
2 cucharaditas de chutney de ajo fresco
1 cucharadita de sal negra (sanchal)
1 1/2 cucharada de jugo de limón
1/4 taza de cilantro finamente picado (dhania)
sal al gusto

Para el guarnición
4 cucharadas de papis toscamente triturados
2 cucharadas de mango crudo finamente picado
4 cucharadas de nylon sev
2 cucharadas de cilantro finamente picado (dhania)

Método

Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Divida el bhel en 4 porciones iguales y adorne cada porción con 1 cucharada de papis, ½ cucharada de mango crudo, 1 cucharada de sev y ½ cucharada de cilantro uniformemente. Conserve inmediatamente.

Me gusta la comida de la calle como cualquier cosa y chaat es algo que seguimos haciendo regularmente en casa. Debajo de recetas caseras son algunos de mis favoritos. Debes probarlos, son muy sabrosos, especialmente los primeros dos.

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Kale Chane ki Chaat

Aloo Tikki Chole Chaat

Y si tuviera que decir dónde era mejor que fuera a cantar, entonces es su Raju chaat (comúnmente conocido como Naale ki chaat), Ashok Vihar, Delhi.

El mejor chaat que he tenido tiene que ser gol gappe cubierto con dahi, saut y chutney y chaat masala

Sluurppppss !!!!!!

Recientemente me mudé de Ghaziabad a Noida y viajo desde el centro de la ciudad hacia Barola a pie casi todos los días por la tarde, cuando mi autobús escolar me deja.

Entre mi camino, hay un pequeño grupo de chaat y, literalmente, el chico es el mejor chaat de la historia.

Todo es encantador Gol gappe? ¡¡¡Sabroso!!! Tikki? Panza deliciosa! ¿Hamburguesa? ¡Goteo en salteado y chutney y qué bocado celestial!

Pero lo mejor de todo es el que te conté. Absolutamente sin comparación. En serio, los chicos lo buscan, se para frente a un hospital con una señal de luz roja. Está en la carretera que va hacia el centro de la ciudad de Noida desde la estación de policía del sector 49.

Encuéntralo que no te arrepentirás. 🙂

La mejor receta de chaat que he probado alguna vez es aloo tikki chaat, en allahabad.

Y dahi puri chaat en el hotel vaishali en pune.