Podría usar la cromatografía de gases-espectrometría de masas, pero no estoy 100% seguro de que incluso eso le daría resultados concluyentes. Cualquier aluminio transferido a la comida sería trazas y puede no diferir mucho de las trazas de otras fuentes (equipos de procesamiento / cultivo de alimentos, óxidos de aluminio naturales en el suelo, etc.).
¿Cómo saber si la comida se cocinó en una olla / recipiente de aluminio? No puedes determinar por gusto, creo. ¿Hay alguna prueba común disponible o hay una forma de decir esto?
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Si es ácido, puede decirlo por gusto, ya que tendrá un sabor metálico y puede decolorar las sopas.
Por supuesto, también podría reaccionar a otros metales, pero es muy probable que el aluminio sea material.
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