¿Qué tan raro es comer pollo sin cocer en Nueva Inglaterra?

Raro. O la gente podría morir. Es probable que no sea intencional, y tal vez bastante ignorante si lo es.

Viví en Nueva Inglaterra durante una docena de años, mi esposa es de Boston y mis leyes todavía viven allí. Básicamente, he pasado mucho tiempo allí. Nunca he comido con pollo cocido y nunca me sirvieron a menos que fuera un error de un cocinero casero novato.