Depende totalmente del plato servido y del tamaño del camarón. Para el cóctel de camarones, cuatro medidas de 16/20 o cinco de 21/25 son correctas. En una taza de gumbo, dos o tres 16/20, cuatro o cinco 21/25, seis a ocho 26/30, etc. de nuevo, dependiendo del tamaño de la taza. Acerca de las mismas cantidades para una ensalada de tamaño decente.
Para los platos principales, depende de lo que estés haciendo. Un plato de camarón frito o poboy tendrá mucho más que algo que incluye camarones junto con una gran cantidad de otros ingredientes.
Esto puede sonar tonto, pero ¿los camarones se ven solos? Entonces necesitas agregar más. ¿Parece que trajeron demasiados amigos a la fiesta y están llenando a todos los demás? Inútil.
