Como no tengo suficientes datos Sugeriré dos cosas
1. Trabajar con un restaurante local para obtener una idea de la cadena de suministro de ingredientes, comercialización, demanda, mercado objetivo, ventas, cuestiones legales, problemas locales, personal, proveedores, etc.
2. Haz que sea un restaurante informal o un bistro para probar las aguas allí si es tu primera aventura en la ciudad china.
Siéntase libre de hacer preguntas específicas sobre esto, estaré encantado de ayudarlo.
Supreme Content
¿Cuáles son algunos aditivos utilizados por los restaurantes en China?
¿Cuáles son los principales tipos de comida china?
¿Qué frases chinas son críticas al describir el sabor de los alimentos o su preparación?
¿Cuáles son los platos tradicionales (y sus recetas) que usan arroz partido?
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