El hábitat natural de la planta es el borde pantanoso de las corrientes frías y claras. De hecho, el wasabi no se puede cultivar bien en agua fría que no sea pura, y se cultiva en terrazas de montaña inundadas.
¿Por qué wasabi es difícil de cultivar?
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En estos días es difícil encontrar agua fresca naturalmente fluida que esté lo suficientemente limpia.
Hay wasabi cultivado, pero no es tan bueno.
La temperatura, el pH del suelo, la humedad del suelo … y tarda unos 2 años en madurar para la cosecha.
Lee la wiki cómo hacerlo. Bastante extenso e informativo.
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