Una zanahoria es una raíz. Las raíces son parte simple de azúcar, parte de almidón. Sus enzimas están ocupadas mordiendo los azúcares uno a la vez de las cadenas de almidón almacenadas en la raíz. Es un combustible instantáneo para que sus células se multipliquen y crezcan más profundamente en el suelo, y contiene amiloplastos en las células de la raíz, pero una gran cantidad de almidón está presente en la corteza.
¿Qué parte de una zanahoria contiene más almidón, el haz vascular (núcleo interno blanco) o la corteza?
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La parte exterior de la zanahoria se llama corteza y contiene más almidón. Su función principal en sí es almacenar almidón. El núcleo interno está destinado principalmente para transportar agua y otros nutrientes a las hojas y al tallo y también para el transporte de alimentos preparados (a través de la fotosíntesis) desde las hojas hasta la raíz.
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