Cuando los hago, preparo ~ 1c. de frijoles negros durante la noche, luego hierva durante media hora, luego de cocinar a presión media hora al día siguiente. Tomo alrededor de una taza de arroz, dorarlo en un poco de aceite (1/3 c?), Luego agrego los frijoles y el líquido de cocción. Cocine hasta que el líquido se haya evaporado y el arroz esté blando. Puede cocinarlo tapado por un tiempo, luego destape para terminar. Me gusta servirlo con queso rallado. Se congela bien (sin queso), por lo que puede calentarlo y tener otro momento.
Cómo hacer frijoles negros y arroz
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Tenga en cuenta que la receta, si se sigue exactamente, será de muchas raciones. Para mí, comí esto por alrededor de una semana y media todos los días. Es realmente delicioso y lo disfruté cada vez que lo comí, pero algunas personas pueden querer la mitad.
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