¿Cuánto tiempo durará un pollo fresco cuando se congele después de comprarlo?

Puede conservar el pollo a más de 90 días o más si separa las piezas con papel encerado y utiliza una buena bolsa de almacenamiento para congelar. No use bolsas de almacenamiento cheapo, solo congelador. Puede retrasar aún más el tiempo de espera si tiene un sellador al vacío. Pero en cuanto a una semana, no hay problema. Además, si le quema el pollo al congelador, remoje en una salmuera suave (2 cucharadas / galón durante 2-3 horas para rehidratar la porción afectada).

Aquí hay un cuadro del USDA, que enumera pollo entero como bueno durante todo un año, partes tan buenas durante 9 meses. Esto se trata de calidad, no de seguridad, ya que los alimentos se mantendrán seguros para comer indefinidamente siempre que estén congelados. La calidad puede deteriorarse después de estos momentos, lo que significa que puede no ser tan agradable de comer, pero a menos que el congelador no permanezca a 0 grados F, su comida será segura para comer cada vez que decida consumirla.

Si lo congela, estará bien por unos tres meses. Si lo coloca en el refrigerador y no lo congela, debe usarlo dentro de unos tres días.