¿Seriamente? ¿Podrías ser un poco más específico? ¿Quieres alimentos preparados en la tienda? Platos que normalmente se cocinan en casa? Ingredientes? Es terriblemente difícil saber lo que necesitas.
Algunos ingredientes con los que tuve contacto: perejil (escasamente); garbanzos (garbanzos … también llamados garbanzos en muchos lugares); apio (apio); ajo (ajo); zanahoria (zanahoria); pimentón (pimentón); azafrán (azafrán); hígado (hígado); riñón (riñón); aceituna (oliva, aunque en algunos lugares, se llaman olivos); atún, por otro lado, es atún, y fácil de confundir para un hablante de inglés. Jamón (aunque viene en tantas variedades que tu cabeza girará) Jamón York es lo más parecido al jamón “cocido” que se encuentra en los EE. UU. Jamón Serrano parece cuero de zapato, pero es enormemente dulce y sabroso … bastante similar al jamón italiano. El más caro, y bastante el deleite, es el Jamón Ibérico, que está estrictamente controlado. Es bueno para un obsequio, ¡pero no querrás gastar demasiado si tienes un presupuesto!). Los quesos más comunes son el manchego (un queso de leche de oveja que se vende en tres diferentes edades: fresco (o tal vez lo llaman jóven o nuevo. No recuerdo, ya que nunca comí mucho), mediano y viejo.) Y mahón. Hay gajillones de otros tipos. Prueba todos los que tengas en contacto cuando estés allí.
Platos populares incluyen paella, pulpo, sopas (muchas variedades … mis favoritos son el Cocido Madrileño y sopa de lentejas), espaguetis, calamar (tanto pulpo y calamar junto con su primo pequeño, chipirón, se pueden preparar “en su tinto”), gambas (camarón), en varias recetas, y todo tipo de pescado y “frutas del mar”.
En serio, sin embargo, esto suena como su tarea, y puede resolver estas cosas sin hacer trampa pidiendo a otras personas que lo hagan por usted.
