Bueno, personalmente encuentro que la cola amarilla (hamachi) es bastante “sospechosa” a veces dependiendo de dónde la obtienes. Si estás de acuerdo con hamachi, definitivamente deberías probar un poco de maguro (atún). Maguro y salmón (batido o sake) suelen ser las primeras sugerencias que le haría a alguien que quiera probar sushi por primera vez.
Otras cosas que debes probar son saba (caballa, advertencia bastante “pescado” que me encanta), unagi (anguila cocida), ebi (shrim), ika (calamar), ikura (huevos de salmón) y masago (huevos de pez volador). ¡Todos estos son muy comunes en la mayoría de los sitios de sushi y son muy populares entre la mayoría de las personas que sirven regularmente los restaurantes de sushi!
