¿Cuánto tiempo deben hervir los Red Kidney Beans después de ser remojados durante 8-12 horas?

Como dijo John, hasta que terminen, pero por supuesto. No quieres tener frijoles poco cocidos, ¿verdad? En cuanto a la sobrecocción, está bien siempre y cuando te gusten tus frijoles.

Simplemente lea lo que dice el paquete de frijoles, debe indicar la hora. Si ya se han empapado durante la noche, creo que 45 minutos deberían ser suficientes, tal vez un poco menos. Para estar seguro, siga las instrucciones del paquete. Además, no tema verificar la cocción probando después, digamos, 30 min. La naturaleza no viene con instrucciones, al menos no lo hizo hasta que comenzó el envasado de alimentos. ¡Sea aventurero y activo en la cocina, en lugar de seguir pasivamente las instrucciones!

Lo importante a tener en cuenta es enjuagar bien después de remojar.

PD: No, no importa en qué los sumergiste.

Hay otra forma de remojar los frijoles – y lidiar con esa toxina desagradable, todo de una vez. Remojo rápido.

Ponga una medida de frijoles secos en una olla con al menos 3x de agua. Llévalos a ebullición, hierve por un minuto, luego deja reposar, tapado (con tapa), durante una hora. Este es el remojo acelerado, y niega la toxina. Después de la hora, enjuague, agregue agua nueva y proceda con su método de cocción preferido.

toma alrededor de media hora en olla a presión