Guarde las sobras de la sartén donde se cocinó la carne de cerdo y drene o saque el exceso de grasa. Raspe el fondo de la sartén para obtener todos los sabrosos trocitos marrones. Retire la sartén del fuego.
En un frasco ponga 1-1.5 tazas de agua. Agregue 3 cucharadas de harina de Wondra. Coloque la tapa muy apretada sobre el tarro y agite hasta que la harina y el agua estén bien mezclados sin grumos.
Vuelva a colocar la sartén con los restos en el fuego y vierta lentamente la mezcla de harina de agua mientras agita continuamente hasta que la mezcla alcance un punto de ebullición bajo. Pruebe y ajuste los condimentos (sal y pimienta) a su gusto. Una vez que alcanza un punto de ebullición completo, retírelo del fuego y colóquelo en la salsera para servir. ¡Es delicioso!
O puede comprar un frasco de Heinz Pork Gravy y calentarlo en el microondas. Agregue algunos de los trozos marrones de su sartén de cerdo. Ponlo todo en la salsera y tira el tarro a la basura. Nadie será más sabio a menos que usted les diga.
