¿Has probado la nuez al microondas frita? ¡Realmente funciona!
1 taza de azúcar
1/2 taza de Karo blanco
1 pizca de sal
1 taza de cacahuetes crudos sin cáscara (pacanas, nueces, semillas de girasol, etc.)
1 cucharada de margarina
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vainilla
1 Línea de bandeja para hornear con papel de cera o papel de aluminio antiadherente (o use losa de mármol, untada con mantequilla).
2 Rocíe papel encerado con revestimiento antiadherente.
3 Combina el azúcar, la sal y Karo en un recipiente de vidrio apto para microondas de 3 cuartos.
4 Agregue los cacahuetes.
5 Microondas en alto hasta café claro (8 a 10 minutos) revolviendo al menos 2 veces durante la cocción.
6 Retire del microondas y agregue los ingredientes restantes, agregando bicarbonato de sodio por última vez (la mezcla será espumosa).
7 Mezcle rápidamente y vierta en papel encerado.
8 Difúndete para obtener dulces frágiles.
9 Nota: Puede usar cualquier tipo de nueces que prefiera o incluso semillas de girasol (que es mi favorita).
~ Receta quebradiza de maní en microondas – Food.com – 47935
Mi mamá solía hacer que el maní de verdad se volviera frágil, el jarabe de azúcar hirviendo se hacía crack, batía los cacahuetes crudos y el bicarbonato de sodio, y luego los vertía, rápidamente, en una losa de mármol. Las cosas estaban deliciosas, incluso si se te pegaron los dientes. La última Navidad un amigo me dio un poco de cacahuete que sabía igual que Mamá , y yo le pregunté al respecto, ¡y está en el microondas! Entonces, lo intenté y funcionó!
Estoy impresionado, confía en mí, porque para mí, no hay mucho mejor si lo cocinas en el microondas.
