DIFERENCIA ENTRE EL ARROZ BLANCO Y EL ARROZ PARABOILIZADO.
El arroz es sin duda uno de los alimentos más valiosos en todo el mundo y en la India es una parte muy importante de nuestra dieta básica BASMATHI RICE
es muy popular hoy principalmente por el hecho de que contiene varios nutrientes. También es amigable para la mayoría de las personas. Si revisas el otro arroz más común en el mundo, encontrarás que es arroz sancochado. Es de color blanco y es consumido por personas tanto en India como en todo el mundo.
Ahora surge la pregunta: ¿cuál es la diferencia entre el arroz sancochado y el arroz basmati? Los siguientes puntos son las diferencias clave entre el arroz sancochado y el arroz basmati.
1. TAMAÑO Y APARIENCIA
Si observa el arroz sancochado y el arroz basmati, encontrará que estas dos variantes de arroz no se ven iguales. El arroz basmati es más pequeño, sin embargo, una vez cocido se vuelve más largo. También se cocina más rápido que el arroz sancochado. Es importante que tenga en cuenta que cuando esté cocinando arroz basmati, debe asegurarse de no dejar que se cocine durante un período prolongado o de lo contrario, se volverá muy suave y descuidado. El arroz precocido también se cocina rápido, sin embargo, si lo mantienes en la estufa durante mucho tiempo, tiende a volverse pastoso.
2. GUSTO Y SABOR.
Cuando se trata de sabor y sabor, el arroz sancochado carece de sabor agregado. Es simple en la naturaleza y se puede tomar con casi cualquier plato. No quitará el sabor del plato principal. Si echa un vistazo al arroz Basmati, descubrirá que aumenta su sabor, más delicado y exótico. Esto significa que solo puedes emparejarlo con algunos platos determinados. El arroz Basmati se puede combinar con platos indios y orientales. De hecho, estos platos están incompletos sin el arroz Basmati.
3. FRAGANCIA.
El arroz basmati brinda un exquisito aroma mientras se cocina. La fragancia de este arroz es única. El sabor y el olor hacen que la experiencia de saborear el arroz basmati sea única. Por otro lado, el arroz sancochado no da una fragancia. Simplemente debe cocinar el arroz en agua hasta que esté listo para sacarlo de la estufa. Esta es la calidad distintiva de este arroz, ya que generalmente complementa cualquier plato.
4. TEXTURA.
Cuando se trata de hervir, encontrará que el arroz Basmati tarda menos en hervir. También conserva su forma y los granos nunca se adhieren entre sí. Es por eso que es el plato más ideal para Biryani que son platos de arroz completamente. El arroz sancochado, por otro lado, es el plato adecuado para hacer budines ya que el grano se pega entre sí.
Por lo tanto, de lo anterior, es evidente que el arroz basmati y el arroz sancochado no son lo mismo. Es cierto que estas dos variantes de arroz son diferentes, pero tienen un lugar único en la cocina india y oriental. El arroz precocido se puede combinar con casi cualquier plato y arroz basmati con curry. Puedes encontrar arroz sancochado en casi cualquier tienda, pero para obtener arroz basmati genuino, debes asegurarte de que el proveedor sea creíble.
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