En realidad, en Asia la harina de arroz es muy común. En China, hacen bollos al vapor (bao), muchos con algún tipo de relleno. Hay muchos para elegir si vas a dim sum. Una de mis favoritas es una crepe de fideos de arroz enrollada, a veces con carne. Pho es un popular plato de sopa de fideos de arroz de Vietnam. Japón también tiene fideos de arroz llamados udon (el control ortográfico sigue cambiando la palabra. Perdón por los períodos).
UDON
Pho
¿Por qué el contenido de proteína del arroz integral es más que el arroz blanco?
¿Qué cantidad de alimentos ricos en carbohidratos como el arroz blanco es apropiado en un día?
Fideos tailandeses
Bao con carne de cerdo
Crepe de arroz
